Руины этой некогда величественной и великолепной готической церкви являются одними из самых живописных в городе, обнесенном стеной. На внутренних каменных стенах до сих пор можно разглядеть слабые очертания некогда богатых фресок. Рядом с ним находится меньшая по размеру византийская церковь Святого Симеона, где, как говорят, был впервые похоронен архиепископ Саламина Святой Епифаний, прежде чем его тело было перевезено в Константинополь императором Львом в IX веке.
В 1571 году, во время осады венецианской Фамагусты турками, церковь Святого Георгия была практически полностью разрушена – от неё осталась только одна стена и часть апсиды (полукруглой выступающей части). В этом были повинны не только обстрелы стен из османских пушек, но и взрыв спрятанных в хранилищах боеприпасов, что привело к сдвигу фундамента и обрушению. Только великолепная кладка собора позволила её части достоять до настоящего времени.